Informando a quantidade de receita
Receitas na produção
A plataforma Fácil123 permite otimizar a produção quando há limitações de equipamento. Por exemplo, um tanque misturador com capacidade de 1000 litros ou um forno que permite três bolos por fornada.
Quando a produção enfrenta restrições de capacidade, os materiais precisam ser processados em bateladas ou múltiplas receitas. No exemplo apresentado, para produzir 20 bolos com máquina que assa apenas 3 por vez, divide-se 20 por 3, obtendo 6,66 receitas. Arredondando para 7 receitas, produzirão 21 bolos no total.
Montando a ficha técnica
Primeiro passo: Inclua a produção normalmente e informe nos campos Esperado as quantidades totais do produto final e de insumos necessários.
Cálculo de receitas: Divida a quantidade total pela capacidade máxima por batelada. Arredonde o resultado para número inteiro, pois o custo de meia receita geralmente equivale ao de uma receita completa.
Registrar no sistema: Clique no botão com três pontinhos ao lado do campo Produzido e selecione Informar receita. Preencha o campo Receitas com o número calculado.
Resultado: Ao imprimir a produção, o sistema apresentará as quantidades de insumo calculadas proporcionalmente, garantindo consistência e evitando erros de dosagem pelo operador.
Utilizando a receita
Após registrar a receita, nas próximas produções:
- Informe data, quadro, etapa, produto e quantidade total desejada
- Clique nos três pontinhos e selecione Carregar ficha técnica
- O campo Receitas será preenchido automaticamente
- Materiais e quantidades serão ajustados proporcionalmente
Os campos Esperado e Receitas funcionam em harmonia automática. Alterações em um afetam o outro. Porém, o Esperado dos materiais requer recarregar a ficha técnica para ajustar proporções após mudanças.